Da oltre 50 anni uniamo la nostra passione per le carni e la salumeria ai sapori della tradizione.
Nascono così tante specialità originali e gustose prodotte solo con carni italiane di alta qualità, prevalentemente piemontesi. Oltre ai prodotti freschi, offriamo anche tanti prodotti pronti da portare a tavola in pochi minuti: Dynameat e Linea Chef sono pensati per chi ha poco tempo da dedicare alla cucina ma non vuole rinunciare al sapore dei buoni piatti.

Dynameat è una sfiziosa linea di carni selezionatissime, preparate e massaggiate con cura. Sono incredibilmente morbide e saporite perché vengono cotte con il metodo originale “low & slow”, cioè a bassa temperatura e per lungo tempo.

Un mondo fatto di abilità artigianali e cultura gastronomica sapientemente riproposto in una linea di piatti tradizionali nel gusto ma modernissimi nella concezione. Linea Chef: ricette originali, cotture lente e temperature moderate per avere i sapori di una volta pronti in un attimo.

Accanto a prodotti nati per soddisfare gusti e necessità del consumatore moderno, il nostro assortimento non rinuncia alla produzione delle origini: imperdibili sono i salumi tradizionali di Moncalvo come la muletta, lo speciale salame cotto e il salame al tartufo.

La nostra “bottega”, come ci piace ancora definirla, si trova sulle colline monferrine, più precisamente a Moncalvo, città medievale tra Asti e Casale Monferrato. È in questi luoghi rinomati per la gastronomia e i paesaggi immersi tra i vigneti che sviluppiamo la nostra produzione. Se facendo una gita fuori porta capiti da queste parti, fai una sosta alla Cascina Spinerola, e assaggia i nostri prodotti in totale relax.